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家常农家小炒肉

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家常农家小炒肉
Q版小厨房 2017-09-12

家常农家小炒肉

农家小炒肉是一道常见的家常菜,这道菜色香味俱全,经过辣椒的爆炒,使得肉类变得十分有劲,一股强大的辣味,麻辣鲜香,嫩滑适中的感觉,是这道菜不可看低的特点,由于有辣椒和肉类的存在,所以这道菜也十分的有营养,十分适合喜欢吃辣又想补充营养的人食用。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.肉切片,加入料酒搅拌,加入生抽、耗油、芡粉、盐腌制15分钟。

步骤二

2.杭椒切圈,红椒切条,蒜切末,姜切末。

步骤三

3.杭椒干炒,炒出香味。

步骤四

4.倒入油,继续煸炒。加入红椒、盐翻炒,盛出备用。

步骤五

5.锅入油,放入肉片,煸炒至变色。

步骤六

6.加入青红椒拌匀,放入蒜末、料酒即可。

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