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豆沙小布利

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豆沙小布利
拌凉皮 2017-06-03

豆沙小布利

豆沙小布利是一道以高低筋面粉为主要食材制作的美食。豆沙小布利和金牛角面包的口感相似,不是普通面包那种软绵绵的感觉,它口感外脆内软,整体酥松,也有嚼劲,而且做起来也简单,只有基础发酵,做起来省时省力,但烤熟后的那种奶香味让你无法抗拒。
准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
豆沙小布利做法图解1)

1. 老面团撕小块放入面包机。

步骤二
豆沙小布利做法图解2)

2. 放入主面团其他料揉光滑。

步骤三
豆沙小布利做法图解3)

3. 分成15克小剂子。

步骤四
豆沙小布利做法图解4)

4.取一个搓成水滴状。

步骤五
豆沙小布利做法图解5)

5. 擀长,尖处越来越薄。

步骤六
豆沙小布利做法图解6)

6. 放一点豆沙馅。

步骤七
豆沙小布利做法图解7)

7.从宽的一头卷起。

步骤八
豆沙小布利做法图解8)

8.一次做好排入烤盘,注意留出缝隙。

步骤九
豆沙小布利做法图解9)

9. 表面刷一层蛋液,撒一层芝麻。

步骤十
豆沙小布利做法图解10)

10. 入预热的烤箱,上下火中层180度20分钟

步骤十一
豆沙小布利做法图解11)

11.表面金黄取出

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