番茄与小石头
2017-05-30
1.虾仁解冻备用
2.蔬菜丁解冻备用
3.玉子豆腐切成小块摆于盘中，虾仁放在豆腐上
4.将豌豆粒放在虾仁上，玉米粒摆于玉子中间胡萝卜装饰，热水上锅蒸5分钟
5.蒸出来的汤汁倒入碗中，加入蒸鱼豉油，葱碎，鸡精，酱油，淀粉搅拌均匀
6.锅中加入两勺橄榄油，将调好的汤汁倒入待汤汁浓稠关火，两汤汁淋在玉子豆腐上
7.美味的玉子豆腐蒸虾仁，好吃美味操作简单，补钙佳品。
1、热水上锅5分钟。这样可以保留豆腐和虾仁的鲜嫩美味。2、蒸出来的水不要倒掉用来调芡汁味道棒极咯。3、掌握好芡汁的浓稠度。
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