丹丹的下厨记录
2017-05-30
1.把油和牛奶煮开，然后立刻倒入过筛的低粉拌匀。
2.加入80克的蛋白拌匀。
3.油纸上铺上提子备用。
4.蛋清分三次加糖打发至干性蛋白。
5.取三分之一蛋白至面糊中拌匀。
6.然后倒入剩余的蛋白中拌匀。
7.倒入烤盘，并铺平。
8.送入提前预热的烤箱中层150度烤30分钟。
9.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上，然后撕去油纸晾凉即可。
1、可用融化的黄油代替橄榄油。
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