冰山雪莲 2017-11-28

主料

• 鸡肉700
• 土豆4个

辅料

• 花椒适量
• 八角适量
• 姜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 红辣椒适量
• 老抽适量
• 油适量
• 葱适量
• 糖适量

步骤一

1.鸡肉水泡洗干净

步骤二

2.土豆去皮

步骤三

3.鸡肉掉水去血水

步骤四

4.去血水捞出控干水分

步骤五

5.葱姜花椒八角红辣椒备好

步骤六

6.土豆切块备好

步骤七

7.勺加热放油放葱姜花椒八角红辣椒炒香

步骤八

8.在放入鸡肉加适量料酒翻炒

步骤九

9.加适量老抽翻炒

步骤十

10.加土豆翻炒

步骤十一

11.加适量的水大火烧开在中火炖

步骤十二

12.加适量盐收汁

步骤十三

13.鸡肉炖熟了

步骤十四

14.出锅盛盘

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