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美味酱香鸡手

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美味酱香鸡手
面包love 2017-05-31

美味酱香鸡手

鸡手又称鸡爪,酱香鸡手是一道传统的风味小吃,选择鸡爪子是因为一则鸡爪子容易入味,卤制起来方便同时鸡爪子脂肪含量低,适合入味后使食用,口感不腻,这道美味酱香鸡手就是选用鸡爪子做为主要食材,佐以各种调味料,一同焖烧入味,鸡爪子的蛋白自然会将汤汁收浓,整道菜肴风味极佳。
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一
美味酱香鸡手做法图解1)

1.鸡手切去指尖。

步骤二
美味酱香鸡手做法图解2)

2.放入水中烫一下。

步骤三
美味酱香鸡手做法图解3)

3.锅中放入料油及调料,姜丝,炒香。

步骤四
美味酱香鸡手做法图解4)

4.鸡手放入,加料酒。

步骤五
美味酱香鸡手做法图解5)

5.加水,倒入酱油。

步骤六
美味酱香鸡手做法图解6)

6.一勺白糖。

步骤七
美味酱香鸡手做法图解7)

7.一个川椒,适量食盐,小火烧开,大火收汁。

步骤八
美味酱香鸡手做法图解8)

8.味道鲜美,吃不够啊!

1、要放莫过鸡手的水,小火炖熟,大火收汁。

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