菜也疯狂
2017-10-30
1.1.准备食材
2.2.将准备好的，胡萝卜丁，鸡蛋液，面粉，葱花混合到一起
3.3.加一勺盐至之前混合好的食材
4.4.加适当老抽至混合食材，具体量依据个人口味定
5.5.加适当料酒至混合食材
6.6.搅拌均匀混合食材，用水做稀释液，注意一定要快速搅拌，要不然会有疙瘩出现
7.7.电饼档上一层油，待油热后，用大点的汤勺加一汤勺至电饼档，
8.8.用木制饼铲随时控制混合液，尽量保证混合液的美观，用饼铲轻压饼面，促使饼面更好的熟透
9.9.做好的成品蛋饼，可以根据自己的口味加点其他的食材，会更美味丰富！
油不能放的太少，要不然饼很老
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