1.白蘑菇切片,放入锅里焯一下去草酸。
2.鸡蛋加入盐打散。
3.过筛。
4.加入鸡蛋等量的水拌匀,再过筛一次。
5.放入白蘑菇片,少许油。
6.mini电饭煲加水至米饭1的刻度。
7.放入小炖盅。
8.启动蛋羹模式。
9.撒上少许葱。好吃的蛋羹完成啦。
10.成品。
11.超滑嫩的。
没有炖盅也可以换成碗,碗的话要盖上保鲜膜,保鲜膜上还要用牙签扎几个小孔。
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