1.买专门做爆米花的小玉米粒回来以后,洗干净,放烤盘里20度以内烘干。然后,秤200克出来。
2.锅里放入黄油块,如果是冻黄油,不用化开,直接丢锅里就行了。
3.等黄油全部化开以后,开小火。
4.倒入玉米粒,让每颗都沾上黄油,然后盖上盖子,听声音。没有爆的声音以后,再开盖子,趁热到入白糖,翻匀。
5.倒入碗中即可。
先给糖的话,容易糊底,所以,我一直后放糖。
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