痴出食尚 2017-10-30

主料

• 鲈鱼1000
• 洋葱200

辅料

• 花椒适量
• 油4勺
• 小葱适量
• 姜适量
• 料酒3勺
• 蒸鱼豉油40ml

步骤一

1.鲈鱼去鳞用清水冲去血水，两侧划三道口子，用料酒腌制10分钟去腥

步骤二

2. 肚子里塞入小葱、姜片

步骤三

3.两侧的口子里也塞上姜片

步骤四

4.切少许洋葱圈铺在盘底

步骤五

5. 放入微波炉中，选择按键“清蒸鱼”，选择重量“1000g”，启动

步骤六

6.在结束前3分钟取出，均匀的涂抹蒸鱼豉油，再回炉继续加热

步骤七

7.锅中热油放入花椒，煸出香味儿，除去花椒，将热油浇在鱼身上即可

步骤八

8.幸福的清蒸海鲈鱼就是这么简单～

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