做饭栀子
2018-02-24
1.土豆二个洗净去皮
2.切滚刀小块，放入容器中，加水泡一泡，泡去淀粉，防止变色
3.姜，蒜 ，葱备用
4.土豆块滤净水
5.加入油，盐，鸡粉，五香粉，酱油，豪油，姜，蒜 ，葱白，拌匀，再加入蒸米粉，拌匀。有条件先腌制十分钟左右。
6.上锅蒸30分钟
7.最后趁热洒上葱花即可。
1、买的米粉，不是黄色的，下回我做，一定先将米粉炒至金黄再来做。相信更香更有味道。2、土豆搭配点五花肉一起蒸，更香，因为土豆吸收了五花肉的油香，更有味道了。3、土豆不易入味，有时间，腌制半小时最好。
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