小菜下酒
2017-05-28
1.猪耳朵切成薄片 ，青椒切斜片 ，姜切丝
2.油锅烧热
3.将猪耳朵倒入油锅，稍微翻炒下，至猪耳朵稍微变色
4.加入一碗水，盖上锅盖，大火煮至收汁
5.加入青椒和姜丝，撒上适量盐，一起翻炒至辣椒断生
6.淋入适量酱油
7.翻炒几下，让猪耳朵均匀上色即可
1、猪耳朵稍微炒几下，均匀粘上油即可，不用炒得太焦。2、酱油较咸，盐要稍微减少哦。
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