食尚
2017-10-31
1.五花肉切小丁，大蒜、姜、葱切沫。锅里倒入植物油，放入葱沫，姜沫和蒜沫。炒香后放入肉丁。翻炒，翻炒变色后加入面酱和黄豆酱。
2.炸酱炒好后。和面，面和好后，擀好，切细条状。和面时可加入少许食盐，使面更劲道。
3.面条擀好后，下锅煮熟。浇上肉酱，再放上时蔬拼盘，也可再放花生碎之类。
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