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自己做的千张包

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自己做的千张包
猪猪的冰激凌 2018-01-14

自己做的千张包

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自己做的千张包做法图解1)

1.准备材料:泡发的香菇,香葱六根,冬笋半只,肉

步骤二
自己做的千张包做法图解2)

2.所有材料切碎,剁成细碎末,肉加料酒和盐,少许生姜水腌制15分钟,然后加蛋清和生粉拌匀,再加入香菇、冬笋、香葱末

步骤三
自己做的千张包做法图解3)

3.取一张薄千张,然后用一个大小均等的碗扣下去,沿边裁成千张片

步骤四
自己做的千张包做法图解4)

4.挖一勺肉放进去千张皮中,然后用棉线将口扎起来

步骤五
自己做的千张包做法图解5)

5.用棉线扎好,放入盘中

步骤六
自己做的千张包做法图解6)

6.开水滚后,上锅蒸15-20分钟,然后起锅

步骤七
自己做的千张包做法图解7)

7.香葱放入开水里焯一下水备用

步骤八
自己做的千张包做法图解8)

8.迅速把棉线用香葱叶换下来,捆扎好,然后浇上芡汁趁热开吃

肉一定要腌制好,香葱用开水焯水后不容易断。

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