美味食屋
2017-05-24
1.[喇叭]1两个鸡蛋打散，加入糖粉40g，不要打发！
2.打成这样
3.加入牛奶
4.然后搅拌均匀
5.加入过滤的面粉
6.搅拌好过滤后的面粉，发现还有颗粒物，不要紧ヽ(≧Д≦)ノ
7.在准备重新过滤一次
8.过滤过两次之后，液体变得细腻
9.接下来，放到冰箱冷藏半个小时
10.然后平摊到平底锅
11.最后变成面皮
12.弄好了面皮，准备材料，接下来开始千层皮
13.反正最后夹些自己喜欢的东西进去，这是成品
1、煎皮用锅的话一定要用不粘锅！！因为皮里面放了黄油了锅里可以不用抹油。黄油少一点点没事，因为我只有29g，但是也没有问题。480ml的牛奶就是两瓶图片上的牛奶两瓶少一点。
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美味的千层皮