1.黄瓜切片,备用
2.虾仁入水泡化
3.葱,切碎备用
4.冰化后控水,加入蛋清、盐、料酒调匀,备用
5.炒锅放油,倒入虾仁滑炒
6.倒盘备用
7.炒锅放底油,葱花炒香放入黄瓜煸炒,放入适量盐
8.倒入滑炒好的虾仁,继续煸炒,起锅前放入适量鸡精提味(不喜欢可以不放)
9.起锅完成
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