1.香菜切两厘米长段备用,鸡蛋里放盐打散备用
2.国内放底油,将鸡蛋放入,微微定型。
3.鸡蛋捞出备用
4.锅内放底油,加入豆酱,然后加水,搅拌均匀
5.加入炒的半熟的鸡蛋
6.加入香菜炒匀收汁
7.酱汁均匀的挂在鸡蛋上后出锅
鸡蛋里放少许盐去腥。
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