浅笑厨海
2018-03-05
1.准备好所有材料。
2.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖。用打蛋器将鸡蛋打散，使鸡蛋和糖混合均匀。
3.筛入面粉。
4.搅拌均匀，成为细腻的面糊。
5.慢慢加入牛奶，使面糊和牛奶能充分混合均匀。混合均匀的液体非常稀。
6.将玉米油加入蛋奶液中。搅拌均匀。
7.将混合好的液体过筛一遍后静置备用。
8.电饼铛预热。上下盘同时预热。
9.预热好后倒入面糊（不用涮油）
10.面糊较稀，轻轻晃动电饼铛铺满整个煎盘。
11.盖上电饼铛选择“煎蛋/薄饼”程序。
12.程序运行结束后，打开电饼铛，软饼就烙好了。
面糊过筛后更加细腻，煎制时才不会产生汽泡。
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