随心煮
2017-11-08
1.准备食材：土豆、青椒、胡萝卜。
2.将土豆切丝备用。
3.青椒、胡萝卜切丝备用。
4.土豆丝放清水中捞一下。
5.炒锅放油放葱姜炒出香味。
6.然后加花椒粉、生抽，放入土豆丝翻炒。
7.待土豆丝稍软时加适量的醋翻炒，然后放入青椒丝、胡萝卜丝翻炒均匀。
8.最后加盐，蒜末翻炒均匀，关火后加鸡精即可。
炒土豆丝时加点醋这样土豆丝不会断，炒出来脆脆的很爽口。切完土豆丝用清水捞一下去掉淀粉。
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