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火腿鸡汤米线

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火腿鸡汤米线
香菜美味 2017-02-06

火腿鸡汤米线

米线,中华传统小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉,口感爽滑Q弹。鸡汤味道清香鲜美,有助于提供人体免疫力,特别是“补虚”的功效。火腿适宜气血不足者食用;炖出来的火腿尤其鲜美,香气沁人。是一道四季皆宜的小吃美食。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
火腿鸡汤米线做法图解1)

1.将鸡和金华火腿煲汤

步骤二
火腿鸡汤米线做法图解2)

2.米线烧软放到了水中洗净(洗至水清即可)

步骤三
火腿鸡汤米线做法图解3)

3.白菌菇、蟹味菇洗净备用

步骤四
火腿鸡汤米线做法图解4)

4.备好2个鹌鹑蛋、3片红肠、适量的香菜、榨菜、虾皮备用

步骤五
火腿鸡汤米线做法图解5)

5.盛出适量的火腿鸡汤到另一个锅中,倒入白菌菇、蟹味菇、鹌鹑蛋、红肠、米线

步骤六
火腿鸡汤米线做法图解6)

6.碗中放入适量的榨菜、虾皮、盐

步骤七
火腿鸡汤米线做法图解7)

7.将步骤5倒入步骤6中。撒上适量的香菜即可

喜欢吃辣的还可以加入适量的辣椒即可。

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