1.虾洗净,把虾须剪掉。番茄,娃娃菜切好,切少量姜和蒜。
2.热锅放油,将姜蒜爆香。
3.放入虾,加入小瓶盖料酒,快炒至虾红,加少许盐调味,出锅。
4.炒番茄,放入适量番茄酱,然后加入适量水煮。
5.水开后放入娃娃菜,再次水开放入虾和沙河粉,水开后放酱油调味即可。
1、很简单,不用技巧。如果虾不够好,最好先挑虾线,干净的就省了。
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