“食神”
2018-03-24
1.饼底的材料
2.将消化饼干放入料理机打碎，加入融化的黄油
3.再搅打几秒钟混合即可
4.将打好的饼干屑倒入模具中，铺平压实，冷藏备用
5.乳酪蛋糕所需材料
6.将奶油奶酪用打蛋器打软，加入细砂糖打至顺滑
7.将鸡蛋分次加入搅打，每次都要完全混合均匀再加入下一个
8.加入酸奶
9.将柠檬汁挤入乳酪糊中，拌匀
10.将低筋面粉过筛加入到乳酪糊中拌匀
11.加入淡奶油，搅拌均匀
12.将搅拌好的乳酪糊过筛，加入到饼干底上
13.放入已经提前预热的烤箱中145℃左右烤60分钟
14.烤好的乳酪蛋糕取出晾凉，完全冷却并冷藏1、2小时后再脱模。 （表面的痕迹不是烤开裂的哈~~是为防上色过重盖锡纸时候不小心戳到表面，悲催的破相了~~）
15.准备蓝莓酱汁的材料
16.将蓝莓、糖、柠檬汁、水一起加入到小锅中熬煮，沸腾后转小火煮；吉利丁片泡冷水备用
17.煮至汤汁变少略变浓，果汁颜色析出，后离火，趁热加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化
18.隔冰水降温，至完全冷透，汁水略变浓稠
19.将做好的蓝莓酱汁浇在乳酪蛋糕中间的凹陷处即可
20.若需要，可以用巧克力插片做装饰
蓝莓酱里的糖分量没有称量，用了最笨的办法尝了一下觉得合适的程度就可以了。
水果沙拉是很多减肥人士的首先，我会在家里买了很多水果的时候选…
自制酸奶口感不错，它是用酸奶与牛奶做成的，做的这种酸奶可以当…
水果捞是以新鲜水果作为原材料的一款港式甜品，它能够自由组合，…
蒙古果子最主要的是你可以在里面放上很多的干果我原来吃的时候，…
