小乖爱下厨
2017-02-24
1.将白家酸菜鱼包里面的泡菜控净水，用清水泡15分钟。
2.鱼肉斜刀片成片。
3.鱼片用码味包和2大勺料酒腌制10分钟，泡菜挤去多余水分。
4.锅内倒入热油，加泡菜炒香。
5.加入500ml清水，大火烧开，加入汤料包，转中火炖5分钟。
6.放入鱼片，炖至鱼片成熟。
最后一步千万不要大火，以免鱼片破碎。
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