肉丸子
2017-11-25
1.猪肉切丝。
2.放入碗中，淋入料酒、老抽、油、生抽、少许盐拌匀，加入芡粉拌匀腌制十五分钟。
3.调制鱼香汁：碗中倒入醋、生抽、料酒、白糖、盐拌匀。
4.干木耳泡水（40度温水）。
5.泡发后切丝。
6.青椒切丝、红椒切丝、胡萝卜切丝。
7.笋切丝、姜切末、蒜子切末。
8.锅入油，倒入肉丝，炒至变白，盛盘备用。
9.重新热油，下入姜末、蒜末炒香，加入泡椒炒散，倒入黑木耳，胡萝卜、青红椒炒，加入笋丝
10.接着倒入肉丝翻炒，淋入鱼香汁，勾薄芡翻炒收汁即可。
1.干木耳需要先浸泡
2.肉丝腌制老抽不可多加，否则颜色会过深
鱼香肉丝
鱼香肉丝，是一道很著名的特色菜，同时也是受到广大人民群众的喜
来自辉牛小姐
鱼香肉丝（懒人版）
鱼香肉丝是一道家喻户晓的美食佳肴，无论男女老少都对它情有独钟
来自家乐食美
家常菜鱼香肉丝
来自食味天下
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么…
凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再…
晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利…
鱼香肉丝