恬菜姑娘 2018-02-12

主料

• 鸡蛋2个
• 玉米面条380
• 油菜2棵
• 肉180

辅料

• 盐适量
• 鸡粉适量
• 老抽适量
• 十三香适量
• 酱适量
• 紫甘蓝1块
• 花生碎1勺
• 胡萝卜1块
• 油适量
• 糖适量

步骤一

1.准备好主材料

步骤二

2.玉米面条提前用水泡软

步骤三

3.葱蒜切末，姜切片，胡萝卜紫甘蓝切丝，油菜洗净切一刀 肉切末

步骤四

4.取一个碗 放2勺酱，白糖，老抽，十三香，加半碗水调好

步骤五

5.鸡蛋打散 煎好

步骤六

6.锅放油烧热，放入肉末，姜炒至肉色发白

步骤七

7.加调好的酱汁

步骤八

8.加入煎好的鸡蛋炒匀 小火炖三四分钟即可

步骤九

9.油菜，紫甘蓝焯水备用，玉米面条煮到差不多熟时放入胡萝卜丝 煮好捞出

步骤十

10.码好蔬菜，浇上酱 再撒点花生碎即可享用

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