1.准备食材:黑木耳、西兰花、胡萝卜
2.木耳提前冷水泡发,撕小朵、焯水
3.胡萝卜去皮,切片
4.用花刀刻出花型(也可以省略)
5.西兰花撕小朵
6.沸水焯烫
7.捞出沥去水分
8.蒜切末,备用
9.将锅内色拉油烧热,放入蒜末爆香
10.放入木耳
11.放入西兰花
12.放入胡萝卜片
13.调入适量的精盐
14.翻炒均匀,淋入香油
15.翻炒均匀即可出锅
1、西兰花入沸水中5秒变绿即可捞出2、木耳要提前泡发,最好前一晚冷水浸泡3、无需过多的调味品,保持蔬菜本身的香味,口感很好
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