流年好饭碗
2017-02-06
1.这是婆婆晒好给我们的，上面是酸辣椒，下面是茄子干，要炒的时候把瓶子切开倒出来就好了。
2.茄子干用清水浸泡半小时左右
3.挤干水份
4.酸辣椒洗净切碎，大蒜籽去皮洗净切碎
5.热锅放油，放大蒜籽和酸辣椒翻炒几下
6.放茄子干翻炒片刻
7.放适量耗油翻炒均匀
8.放适量生抽翻炒均匀
9.起锅装盘即可
酸辣椒和茄子干晒的时候都放了盐，炒的时候不用放盐了。
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