周周小厨房
2017-05-24
1.备好原材料：鸭子、二荆条、老姜、大蒜、干辣椒、花椒。
2.鸭子洗净后，斩块。
3.鸭子里调入适量盐。
4.再调入适量料酒，抓匀后，腌制片刻。
5.二荆条洗净，斜切成片，老姜切丝，大葱切小段，大蒜切片，备好豆瓣酱。
6.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热。
7.放入鸭子，煸干水分。
8.鸭子肉变色，体积明显缩小，外表焦香后，放入干辣椒，花椒炒香。
9.放入适量豆瓣酱炒出香味。
10.放入姜丝。
11.放入葱段，蒜片，继续翻炒。
12.放入二荆条翻炒。
13.食材都炒熟后，调入适量盐，鸡精，翻炒均匀。
14.关火起锅，盛出即可食用。
1、鸡精可以不用放。
鸭子炖汤，是一道美味可口的美食，它的制作方法相当简单，它的制…
焗鸭是一款营养美味又健康的菜肴，深受许多人的喜爱，而且焗鸭做…
干煸鸭子是一道美味的菜肴！干煸鸭子味道香美可口吃起来令人感觉…
咸板鸭，无敌的鸭肉做法。鸭子是我们人类最喜欢饲养的动物之一，…
干煸鸭子