龙卷风中的小菜
2018-03-16
1.备好葱姜辣椒和蒜
2.尖辣椒也要切好备用
3.嫩蒜苗洗净切段备用
4.鸡块放热水里焯下水
5.热锅入油，先放入葱姜蒜辣椒爆香
6.再倒入鸡块煸炒
7.煸至微微出油后加入老抽和少许糖继续煸炒
8.加入尖辣椒继续煸炒
9.加入少许盐继续炒香
10.等鸡肉炒熟后洒入蒜苗炒匀
11.入盘上桌
鸡肉一般在炒之前为了健康都用开水过下，然后再炒制
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