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自制酱萝卜

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自制酱萝卜
小木屋的美味 2018-03-21

自制酱萝卜

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制酱萝卜做法图解1)

1.白萝卜洗净,带皮切成片。

步骤二
自制酱萝卜做法图解2)

2.加2小勺盐,拌匀,腌制20分钟。

步骤三
自制酱萝卜做法图解3)

3.把萝卜腌出来的水挤掉

步骤四
自制酱萝卜做法图解4)

4.加1.5小勺的糖,拌匀,腌制20分钟,挤掉腌出来的水。 然后再一次加入1.5小勺的糖,拌匀后腌制20分钟,同样挤掉腌出来的水。

步骤五
自制酱萝卜做法图解5)

5.加2汤匙的糖

步骤六
自制酱萝卜做法图解6)

6.4汤匙酱油

步骤七
自制酱萝卜做法图解7)

7.2汤匙白醋,拌匀。

步骤八
自制酱萝卜做法图解8)

8.加入凉开水,料汁要浸过萝卜。 料汁的用量根据自己的口味可以随意变动

步骤九
自制酱萝卜做法图解9)

9.盖上密封盖,放冰箱冷藏室冷藏一天。

步骤十
自制酱萝卜做法图解10)

10.爽脆可口的萝卜

腌萝卜时,糖要腌二次。要用放凉的开水。料汁根据自己的口味随意调动。

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