1.黄瓜去皮洗净切薄片
2.火腿肠切薄片
3.热锅放油,放火腿肠翻炒几下,捞起
4.锅里留油,放黄瓜翻炒片刻
5.放适量盐翻炒均匀
6.放火腿肠翻炒几下
7.放适量耗油翻炒均匀
8.放适量生抽翻炒均匀
9.起锅装盘即可
黄瓜采摘前打了很多农药,最好就削皮食用,不喜欢削皮的,用盐水浸泡搓洗干净。火腿肠本身有盐,不用加多了盐炒。
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