菜花的卤蛋面
2017-05-19
1.清洗棉花草,剁细备用。
2.香葱切细、莴笋切成丁、芽菜剁细备用。
3.倒油入锅，将切好的肉丁、姜末倒入油锅炒出香味倒入芽菜、笋丁一起翻炒，放入花椒，盐炒均匀，关火后放入香葱。
4.反复揉，使面团与棉花草融合。
5.将粑粑用玉米壳包好。大火蒸30分钟。
1、起锅之前一定要在锅里闷一下。
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