黄豆豆一家
2017-05-18
1.姜蒜切好
2.菠菜洗净
3.烧锅开水，放几滴油，放一点点盐，放菠菜煮一分钟左右，捞起沥干水份
4.菠菜装盘，放适量盐、生抽、耗油、剁椒
5.锅里烧干水，倒油，放姜蒜煸炒
6.淋在菠菜上，搅拌均匀就好了
1、菠菜焯水的时候加一点食用油和盐，可以保持菠菜颜色碧绿，焯水时间不可过长。2、菠菜焯水可以去除80%以上的草酸。
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