1.将花生和核桃全部磨成粉末状,加适量糖和一点水和成馅。
2.低筋面粉150克,加油活成油酥。剩余的面粉加入一点水和油和成水油皮。
3.将水油皮擀开,包入油酥。
4.擀成一个薄饼。
5.卷成卷,切成大小相等的剂子。
6.取一个剂子,来回折叠后擀成皮,包入适量馅料。
7.全全包好后,表面刷鸡蛋液,撒上黑芝麻。
8.烤箱180度,20分钟,就好了。
因为花生和核桃本身就比较油,所以和馅的时候就只加的水,没有加油。
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