1.将大米和小米放在一起煮成米饭。
2.将生菜洗净控干水分。
3.将所有材料准备好。
4.将肉馅中放入小葱末、适量油、盐、虾粉、鸡蛋打散搅拌均匀。
5.锅中放入适量油,将腌制好的肉馅倒入锅中煎成肉饼。
6.将寿司紫菜放平,盖上一层米饭。
7.铺上生菜、肉馅饼、小葱,按照卷寿司的方法卷起。
8.卷好的寿司卷。
9.用刀沾上水,快速切成均匀大小的寿司卷即可。
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