哎做菜的丹丹
2017-08-09
1.备好原材料：香菇、芹菜、猪肉、大蒜、花椒。
2.猪肉洗净，切肉丝，调入适量盐、淀粉，抓匀后，腌制片刻。
3.芹菜洗净，斜切片。大蒜剥去蒜衣，洗净切片。
4.香菇洗净，切片。
5.炒锅烧热，倒入适量植物油。
6.植物油烧熟后，倒入花椒、肉丝快速翻炒。
7.肉丝炒变色后，调入香菇翻炒。
8.放入芹菜翻炒。
9.食材都炒熟后，调入适量盐，鸡精。
10.调入适量葱花，关火，起锅。
1、鸡精可以不用放。
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