与吃同行
2017-02-07
1.里脊肉切丝
2.加淀粉，蛋清，盐，一点油拌匀腌制十分钟
3.准备好，黄瓜，胡萝卜，大葱，干豆腐
4.黄瓜胡萝卜大葱统统切丝放一起拌匀
5.取一张干豆腐，在边上放些蔬菜丝
6.卷起来，斜切成段儿 切一点葱花，蒜切末
7.切好的豆腐卷，摆在盘子一周，中间放上没卷完的菜
8.锅中放油烧热，放入葱蒜末爆香
9.放入腌好的肉丝炒散，炒至肉色发白
10.放入黄豆酱和酱油炒匀
11.加半碗开水，适量盐，十三香，烧开
12.用水淀粉勾芡，肉酱就做好了
13.把肉酱浇在中间蔬菜上就可以了^_^
腌肉时放一点油，炒的时候更容易炒散
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