小肉丸子
2017-11-03
1.黄油软化后搅打至光滑
2.加入糖粉拌匀，使糖粉和黄油融合，再加入盐拌匀
3.分两次加入打散的鸡蛋液，一定要使黄油跟鸡蛋液充分混合
4.然后再分次加入牛奶，主要也是要充分拌匀，注意油水分离
5.加入香草精，此时拌匀后的黄油糊应该呈光滑、细腻、体积略膨胀的状态
6.筛入低粉跟泡打粉，黑芝麻，用手揉成面团
7.揉好的面团整成较为宽大的长方体，用油纸包起来放冰箱冷冻一个小时
8.取出面团切成片
9.摆在垫有油纸的烤盘上
10.送入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤10~15分钟至表面均匀上色即可
烤制的温度与时间因自家烤箱而异哦
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