豆芽菜
2017-05-19
1.准备好所有的食材。
2.草莓干切碎备用。
3.鸡蛋清加入几滴柠檬汁。
4.用电动打蛋器搅打。
5.分三次加入白糖搅打至湿性发泡，可以看到蛋白小弯钩即可。
6.筛入低粉和盐。
7.再加入草莓干。快速翻版均匀。
8.蛋糕糊倒入蛋糕模。轻震出气泡。
9.烤箱预热170度放入烤模。
10.烤制25分钟后取出冷凉脱模即可。
蛋白加入一些柠檬汁即可去除鸡蛋腥味又能让蛋白打发更容易成功。
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