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珍馐美味的银耳红枣汤

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珍馐美味的银耳红枣汤
莉莉厨坊 2017-11-28

珍馐美味的银耳红枣汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
珍馐美味的银耳红枣汤做法图解1)

1.准备食材

步骤二
珍馐美味的银耳红枣汤做法图解2)

2. 银耳用水泡发,我是提前四小时就泡了

步骤三
珍馐美味的银耳红枣汤做法图解3)

3.银耳去掉硬硬的蒂,撕成小碎片洗净

步骤四
珍馐美味的银耳红枣汤做法图解4)

4.锅内(最好是砂锅)放入足够多的水,放入银耳,大火煮开5分钟左右中小火炖煮30分钟放入洗净的红枣再炖煮20分钟,中间要多次搅拌

步骤五
珍馐美味的银耳红枣汤做法图解5)

5.放入冰糖,至完全熔化后关火焖10几分钟

步骤六
珍馐美味的银耳红枣汤做法图解6)

6.装盘,冷热吃,各有风味

银耳必须撕成小碎片,这样煮好后粘粘的,糯糯的水一定要一次性加足,煮好的汤汁很粘绸冰糖不要太早放,放太早银耳不容易煮烂放冰糖量按自己的品味可随意

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