丹丹的下厨记录
2018-08-10
1.将白莲藕去皮切片装入碗里，用水泡上，滴点醋。蒜切末装碟备用。
2.将藕片倒入开水煮5分钟。
3.将煮好的莲藕过凉捞出装盘，放入盐、白糖、蒜末、清醋、辣椒油（用辣椒面炸的连辣椒面一起放）
4.成品装盘，放点香菜点缀。
藕切好马上泡入水里，滴点醋不变色
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