1.牛肉横纹切片,依次加入盐.生抽.生粉用手抓匀,再加入少许花生油腌二十分钟。
2.番茄放滚水里烫一下揭去皮,切片。
3.烧热油锅,下蒜蓉爆炒一下,加入牛肉炒至牛肉变色,盛起。
4.洗干净锅,下油烧热下番茄翻炒加入少许水.白糖炒至番茄有汁水岀。
5.炒好番茄,加入炒好牛肉,翻炒均匀即可。
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