1.土豆去皮上锅蒸熟
2.将熟透的土豆压成泥,加入黑胡椒粉、食盐拌匀
3.加入玉米淀粉
4.慢揉成土豆面团
5.把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片,用圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
6.用一根筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴和嘴巴
7.热锅倒油,待油烧至七成热,放土豆饼
8.中火慢炸,炸好沥干油出锅
1、眼睛尽量戳的大一点,一炸会小很多。2、一定要趁热吃!凉了口感会差很多哟。
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