1.韭菜洗净切段
2.鸡蛋打散,备用
3.锅热倒油,倒入鸡蛋,转小火,鸡蛋凝固迅速翻炒一分钟,
4.锅热倒油,倒入切好的韭菜加入盐,大火爆炒二分钟,加入炒好的鸡蛋,加一点鸡精,关火,装盘
韭菜选露天香韭菜,鸡蛋选用草鸡蛋。
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