小木屋的美味
2018-02-15
1.取海带一张，提前泡好
2.将海带清洗干净，切丝。
3.锅内放水，放入海带丝，烧开，煮3至5分钟。
4.捞出海带丝。放到稍微大一点的盆里。再放盐，辣妹子，辣椒粉，蒜蓉，芝麻，鸡精。
5.锅内放植物油烧至八成热，将植物油浇在辣椒，蒜蓉上面。
6.将海带丝搅拌均匀，再加入生抽，芝麻油搅拌，最后加入白醋搅拌。
7.入盘了，酸辣可口的凉拌海带丝就可以吃了！
（1）海带含有较高的有毒金属-砷。食用前应先用清水漂洗，然后再浸泡12-24小时，并要勤换水。这样，就可以放心地食用。（2）海带性寒，脾胃虚寒者不宜多食。（3）这道菜如果放辣一点点，在多加点醋口味会更好。当然也是根据个人口味。
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