1.准备好洗净的苹果。第一次做,做的比较少,只用三个苹果。
2.削皮,去核,切成薄片。
3.取一复底不锈钢锅,倒入可以覆盖锅底的水
4.把切片的苹果倒入锅里。
5.盖上锅盖中小火加热
6.水开了,冒泡了,盖上盖子慢慢地熬。
7.苹果开始变软,盖上盖子继续熬。
8.苹果变得更软,有水开始出来了。盖上盖子继续熬。
9.水份减少,苹果软烂,用筷子轻轻就可夹碎,关火。滴入一些柠檬汁,搅拌均匀。
10.盖上锅盖,用余温再焖十分钟即可。
11.份量少,不用装瓶,直接盛到碗里,两天就可吃完了。
12.尝了一口,酸酸甜甜好味道。
最好用复底锅做,不沾底,更不会糊锅。
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