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桂北醋血鸭

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桂北醋血鸭
心随菜动 2017-02-07

桂北醋血鸭

桂北醋血鸭是广西的一道名菜,主要材料就是鸭血,五花肉再加入其他蔬菜和调味的佐料,醋血是鸭血加入米醋而成,这道菜因为醋血比较腥因此建议吃的时候小火煨着吃热的,微酸可口,滑嫩利口,特色菜肴有兴趣的朋友可以试试!
准备时间:0分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
桂北醋血鸭做法图解1)

1.光鸭切块 苦瓜去芯切片 青红椒去芯切片 姜 蒜切片

步骤二
桂北醋血鸭做法图解2)

2.鸭肉放入有酒的水中煮熟

步骤三
桂北醋血鸭做法图解3)

3.热锅放入油姜蒜 辣椒煸炒放入鸭肉翻炒加入酒,血醋放入三味 糖 苦瓜焖煮一会放入青红椒焖煮放入生粉水最后放入辣椒油即可

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