1.把肉和葱姜一起剁成肉泥。
2.加入淀粉,蛋清,盐,鸡精,花生油搅拌均匀。
3.鸡蛋打到盆里。
4.搅拌均匀。
5.电饼铛预热,倒入蛋液晃匀。
6.单饼就摊好了,拿出放入盘中。
7.把肉馅放入,均匀的摊平。
8.一边卷紧。
9.另一边也用同样的方法卷紧。
10.放入开水锅里蒸10分钟即可。
11.放凉切片。
12.摆入盘中,把西红柿皮削下做成花朵状即可。
卷卷有些卷的不紧,切出来不太好看,建议卷卷时尽量卷紧。
这道秀色可餐如意蛋皮肉卷 口味还是蛮不错得嘛,蛋皮卷得话就非
来自小雅兴
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