大厨哎墩子
2018-02-04
1.将两个鸡蛋打入碗中，放勺盐，搅拌均匀。
2.韭菜洗净，切去根部的顶端。（有泥土）
3.将韭菜切成三厘米左右的段。
4.将油倒入锅中烧热，倒入蛋液炒定型，盛出备用。
5.锅中放油，倒入韭菜翻炒。
6.加半勺盐。
7.韭菜炒软，倒回鸡蛋，翻炒均匀，即可。
8.美味的快手菜。
鸡蛋定型了就盛出来，不要炒老了。
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