1.半只鸡洗干净
2.凉水下锅焯水 去除浮沫
3.焯好水 放入砂锅里 加姜和葱段
4.加一砂锅温水
5.小火慢炖 中途加盐,我炖了四个小时
6.炖好之后就可以吃肉喝汤了,虽然是鸡汤 但是很清淡,孩子喝了一碗汤
小火慢炖,两个小时以上
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